内蒙奶食品:内蒙奶茶的由来
蒙古族嗜茶，且视茶为“仙草灵丹”，过去一块砖茶可以换一头羊或一头牛，草原上有“以茶代羊”馈赠朋友的风俗习惯。蒙古族牧民日常饮用的茶有三种：酥油茶、奶茶、面茶。奶茶，蒙古语叫“乌古台措”。这种奶茶是在煮好的红茶中，加入鲜奶制成。在蒙古族牧民家中做客，也肴一定的规矩。首先，主客的坐位要按男左女右排列。贵客、长辈要按主人的指点，在主位上就座。然后，主人用茶碗斟上飘香的奶茶，放少许炒米，双手恭敬地捧起，由贵客长辈开始，每人各...谈乳制品的营养价值
乳制品在我们日常生活中是不可缺少的。乳制品的营养价值高。每一个年龄段的人都需要乳制品。下面具体地来谈一谈。 乳制品主要包括炼乳、奶粉、酸奶、干酪和乳饮料，干酪比较少见。严格来说乳饮料也不属于乳制品范畴，其主要原料为水和牛乳。但其蛋白质含量约为牛奶的１／３，配料为水、糖或甜味剂、果汁、有机酸、香精等，因其风味多样，味甜可口，受到儿童和青年的喜爱，所以我们也把其归为乳制品类。 炼乳为浓缩奶的一种，分淡炼乳和甜炼乳。淡...中国食物与营养发展纲要
近年来，我国农产品综合生产能力稳步提高，食物供需基本平衡，食品安全状况总体稳定向好，居民营养健康状况明显改善，食物与营养发展成效显著。但是，我国食物生产还不能适应营养需求，居民营养不足与过剩并存，营养与健康知识缺乏，必须引起高度重视。为保障食物有效供给，优化食物结构，强化居民营养改善，特制定本纲要。 一、总体要求 （一）指导思想。 以邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观为指导，顺应各族人民过上更好生活的...吃奶酪的好处
奶酪(cheese)是由鲜奶经提炼后发酵制成，虽然含有很高的营养，但是其带来的热量和脂肪也很多，是牛奶的6倍和酸奶的4.5倍！如果不是特别喜欢，不建议经常吃（每天吃更加不健康）。 西方人喜欢吃奶酪的习惯源自古代。大约5000年前，奶酪诞生于气候温热的中亚及中东地区。当时人们发现自然发酸的牛奶能凝结成乳状,挤掉多余的水分后能保存更长时间。于是，为了更好地保存食物，就做成了最早的干酪。 在3世纪或4世纪，奶酪的生产制作工艺已经相当成熟...奶食品
奶食品蒙古语叫“查干伊德希”，是用五畜天然纯奶制成，品种繁多，营养丰富，味道芳香，品尝奶食品是一种口福，令人向往。奶食品是牧民的主食之一，也是待客的佳品，具有独特风味。 鲜奶也叫甜奶、生奶，既是美味、营养食品，又是加工各种奶制品的基本原料。鲜奶可分为牛奶、羊奶、马奶和驼奶。 奶皮子 鲜奶在空气新鲜、阳光充足的房间里经六、七个小时即可取奶皮子。有的地方把熟奶上的皮层叫奶油干，生奶上的皮层叫奶皮子。一般情况...内蒙古食品商会联合媒体开展“迎新春”走访调研会员企业活动...
为了落实企业主体责任，加强食品安全行业自律，引导会员企业健康发展。了解会员企业经营状况和存在的问题后，建言献策，提升会员企业品牌影响力，优化企业会员之间的“产销对接”，做好会员服务工作，内蒙古食品商会联合媒体开展“迎新春”会员走访调研活动。 2016年1月11日上午，由内蒙古食品商会监事会主席史宪宇带队，联合新华网、北方新报、呼和浩特电视台、呼和浩特广播电台、呼和浩特日报等多家媒体组成的调研组一行来...天美华乳用心打造“舌尖上的安全”
2015年10月1日，被称为“史上最严”的《食品安全法》正式实施。食品安全，事关人们的身体健康和生命安全，事关国家的经济发展和社会稳定、和谐。天美华乳食品有限责任公司积极响应国家政策法规，明确建立最严格的全过程监管制度，进一步强调食品生产的主体责任和监管部门的监管责任;建立从原料到市场的全链条监管，让问题食品无处藏身，让全国人民放心的体验内蒙古饮食文化。 近年来，随着移动互联网的发展壮大，...呼和浩特市天美华乳食品有限公司荣获“食品药品安全示范单位...
4月10日上午，呼和浩特市命名食品药品安全示范单位、“首府百家食品药品企业诚信守法承诺”暨食品药品安全警示教育大会在内蒙古人民会堂召开。呼和浩特市天美华乳食品有限公司等350家企业荣获“呼和浩特市食品药品安全示范单位”称号。 自治区食药监管局稽查局局长王月明，呼市食药监管局党组书记、局长焦鸿、内蒙古晨报总编辑宋和平出席会议并讲话，市食药监管局党组成员、副局长于凌新主持会议。 焦鸿局长...
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